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 LARDIER
Dans la fabrication des étoffes de soie, etc ... se dit de la navette
qui, au lieu de passer franchement entre les deux parties de la chaîne,
atteint, pique et traverse l'une ou l'autre.
Le lardier serait-il donc une sorte de tisserand ? la question reste posée.
Un lardier serait un officier de bouche ayant la garde des provisions.
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MAÎTRE GRAMMAIRIEN
Maître d'école, dans les villages importants, il y avait le maître
des petits, chargé d'apprendre aux enfants la lecture, l'écriture et des
rudiments de calcul, et le maître de grammaire, qui avait la lourde
tâche, en leur enseignant le latin (= la grammaire), de leur donner des
bases suffisamment solides pour entrer plus tard au séminaire ou à
l'université.
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MANDEUR DE VILLE
Autrefois à Lyon.il s'agissait des huissiers ou des officiers
municipaux qui marchaient devant le prévot des marchands et portaient
brodées sur leurs casaques ou mandilles ,les armoiries de la ville.
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MANOUVRIER, MANEUVRIER
Employé des champs, tâcheron, Homme à tout faire, journalier.
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MARCHAND(E) DE MODE
Les marchands de mode sont rattachés à la corporation des
merciers, ils enjolivent, façonnent, garnissent toutes sortes d'etoffes,
ils ajustent les bonnets, chapeaux, palatines, fichus, etc..
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MARGUILLIER
Ce n'est pas une profession. Ils avaient leur métier et
s'occupaient du Conseil de fabrique que l'on appelle plutôt de nos jour
conseil paroissial.
Il y avait trois marguilliers pour une paroisse. Chaque année, le conseil
de fabrique procédait à l'élection de deux d'entre eux. Le plus ancien
était sortant et ne pouvait se représenter.
Les marguilliers étaient responsables de la gestion des biens de la
paroisse: Terres, locations de terres, écoles, rentes et impôts.
On trouve fréquemment dans les actes notariés aux AD des contrats ou des
assignations entre les marguilliers pour le compte de la paroisse et de
simples particuliers.
Juste pour information, je vous signale que dans mon enfance, j'ai
entendu parler du marguillier qui était chez nous, le "constructeur
de puits". Je ne puis vous dire si cette interprétation était issue
d'un idiome local ou simplement un mot utilisé à mauvais escient.
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MARLIER
Dans l'est et dans le Hainaut, il s'agit de marguiller, serviteur
de l'église.
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MARNERON
je pense sans pouvoir l'affirmer à celui qui creuse des
"marnières", pour en extraire "la fleur de marne"
(calcaire très friable), qui sert à "enchauler les champs", c'est
à dire rendre le Ph du sol moins acide, ces marnières sont construites à
partir d'un puit vertical, puis à la couche de calcaire, le
"marneron" (je connaissais sous le terme de
"marnier") creuse à l'horizontal en étoile, puis relie chaque
extrémité de branche entre elles, en laissant des piliers de calcaire
pour tout soutien, métier pratiqué souvent seul, juste aidé par un cheval
en surface en guise de treuil ... dans le temps chaque ferme avait sa
"marnière" exploitée par le "marnier" ou
"marneron" exclusivement, tant ce travail était dangereux, les
fermiers ne s'y risquaient pas.
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MARNEUR
Les Marneurs, dans le Pays de Caux font des carrières dans les
champs pour y prélever cette "marne" qui sera étalée en début
d'hiver pour nourrir le sol.
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MARTINEUR
Forgeron specialiste des outils taillants travaillant avec une
machine- outil nommée "martinet" (marteau mu par l'eau et une
roue de moulin).
Le taillandier, c'est un
fabricant d'outils. On parle aussi de taillandier en ouvres blanches
fabricant d'outils tranchants (ou en venses blanches), de taillandier
ferblantier fabricant d'outils en fer ou encore de taillandier grossier
fabricant de grosses pièces et gros outils.
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MEINTURIER
Teinturier
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NOURRISSEUR
Celui qui nourri le bétail, vaches, veaux, moutons. Le mot
nourrisseur a été défiguré, et a fourni les formes "norchiers",
"nouregiers", "nourrequiers", norrequiers",
"nouretiers", nourrociers", etc.
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OURDISSEUSE
Une ourdisseuse est une ouvrière qui ourdit une chaîne (si,si,sans
Blague),qui ourdit les fils de caret pour en faire un cordage,qui ourdit
les cannes pour la pèche en mer.
Le verbe ourdir signifie disposer sur l'ourdissoir la chaîne que l'on
prépare à être mise sur le métier.
L'ourdissage est une des opérations préalables et préparatoires du
tissage qui consiste a former la chaîne en assemblant parallèlement entre
eux un certain nombre de fils d'égale longueur.
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PADLEUR AUX FORGES OU
PUDLEUR
Il doit s'agir d'un PUDLEUR ouvrier qui était chargé de remuer la
fonte pour la transformer en fer par combustion du carbone Ce travail se
faisait avec une perche métallique et était très éprouvant
Une précision supplémentaire : la Tour Eiffel est construite en fonte
pudlée produite à Pompey (Meurthe-et-Moselle).
Il s'agissait de remuer la fonte liquide avec une longue(pour ne pas se
brûler) tige en fer(pas gênant si elle fond dans le bain) pour en faire
baisser le taux de carbone et donc en faire de l'acier ou du fer.
C'est un métier avec une appelation d'origine anglaise (paddle=manche),
qui a commencé vers le 17/18° siècle dans les centres sidérurgiques
anglais, réputés, à l'époque pour la qualité de leurs aciers. Avec
l'invention vers 1860 du convertisseur BESSMER-THOMAS, une grande
casserole à double fond, dont le plus intérieur est percé d'un grand
nombre de trous par lesquels on injecte de l'air sous pression dans le
bain de fonte en fusion, on obtient le même résultat.
Cette casserole est revêtue intérieurement d'une couche réfractaire (la
sole) pour éviter sa fusion et destinée aussi à réagir avec le bain de
fonte en fusion. L'un des inventeurs avait mis au point une sole acide,
l'autre une sole basique, pour éliminer soit le phosphore, soit le soufre.
Padleur est un métier très pénible car il nécessite un effort physique
intense dans un milieu très chaud, pour mémoire le fer est liquide vers
1800°.
Ouvrier Tourneur sur bois, c'est une personne qui fabrique de pièces de
bois sur un tour. La pièce tourne et au moyen d'un outil coupant il donne
une forme à la pièce. Les pièces obtenues sont des colonnes ronde de
façades de meubles, des pieds de table, de chaises (à pieds tournés), des
pièces d'échecs, des manches d'outils. En fait tout ce qui est en bois et
rond.
Ouvrier, car pas patron lui devait avoir plusieurs tours.
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PLÂTRIER
En dehors de la profession de plâtrier, le plâtrage peut aussi
être l'action de répandre du plâtre pour améliorer une terre cultivable
ou, dans la viniculture, de mettre du plâtre dans le vin pour le
clarifier et l'acidifier. Je pencherais donc plutôt pour une variante du
nom du plâtrier.
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POÏLIER
Chaudronnier fabricant des poêles et poêlons et articles ménagers.
Le Poilier ou Poëlier était un tisserand-soyeux (dit 'canut' à Lyon)..
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REGRATTIER
Selon un dictionnaire de l'époque (le Littré), un regrattier est
celui qui vend en détail, et de seconde main, des marchandises de
médiocre valeur.
Anciennement, regrattiers, ceux qui vendaient du sel à petite mesure,
dans les pays de gabelle.
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ROULIER
Le roulier était un charretier public.
Voiturier par terre, qui transporte les marchandises d'un
lieu à un autre sur des chariots, charettes, fourgons & autres
pareilles voitures roulantes.
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SIAMOISIER,
SCIAMOISIER, CHAMOISEUR
Un chamoiseur préparait les peaux (dont on se servait en général
pour faire des vêtements) pour les assouplir.
un chamoiseur est un ouvrier qui tanne les peaux avec de l'huile de
poisson.
Tisseur d'étoffes fines, dites "siamoises, la siamoise était une
étoffe de soie et coton, imitée de celle que les ambassadeurs de Siam
avait offerte à Louis XIV, peu solide la soie fut remplacée par le lin.
Dés lors la siamoise se définit : toile chaîne lin, trame coton, avec
fils teints. Elle se fabriquait aux environs de Rouen.
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SONNEUR DE CLOCHES
"sonneur de cloche" était une activité d'appoint pour
quelqu'un qui était polyvalent. Souvent il faisait office de bedeau,
d'homme à tout faire du curé. Il était des cas où c'était lui qui faisait
le tour des fermes pour percevoir telle ou telle dïme, suivant l'acte ou
l'humeur du rédacteur, il était appelé sonneur de cloche ou bedeau, ou
autre...
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TABELION
- avant 1650 : personne copiant et délivrant les actes notariés
- après 1650 : autre nom du notaire
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TALMELIER
Boulanger
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TONDEUR D'HUILE,
TORDEUR D'HUILE
le tordeur d'huile était, en Flandres, le fabricant d'huile au
moulin.
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TOURNEUR DE SANG
D'expérience personnelle, le sang de porc (comme les autres
d'ailleurs) se coagule très vite une fois extrait de la bête, pour
pouvoir faire des boudins, avant d'ajouter épices et autres ingrédients,
il faut le tourner et en retirer les parties qui coagulent.
Il se peut très bien que dans un abattoir de porcs, il y ait une personne
dont l'emploi consiste à remuer (tourner) le sang en vue de le garder
liquide pour la fabrication des boudins.
Ce n'est qu'un début d'explication. Il faudrait avoir un peu plus de
contexte pour valider. Présence dans la localité d'un abattoir, région
réputée pour sa production porcine, ou ses charcuteries.
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TRACANEUSE DE SOIE
Le verbe tracaner signifie dévider,faire passer d'un roquet sur le
tracanoir qui une sorte de dévidoir sur lequel on tracane la soie.
Le verbe TRANCANNER signifie mettre en forme un fil, un filin, un
flexible ou un cable sur une bobine. En effet si on enroule
naturellement, les fils ne se mettent pas bien arrangés sur la bobine. Il
faut exercer une action parallele à l'axe de la bobine sur l'element à
enrouler/dérouler pour le faire dans de bonnes conditions et donc placer
plus de matière sur la bobine, diminuer les efforts, empécher les
enchevêtrements...
Ce terme est encore usité en marine pour la pose de cables au fond des
mers.
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TRACEUR DE PIERRE
Généralement un traceur est quelqu'un chargé de déterminer sur de
la matière brute les formes définitives à réaliser.
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VALET DE CHARRUE
Valet de charrue est l'aide du laboureur. J'ai trouvé aussi: domestique
et domestique de charrue
Le valet de charrue est un domestique attaché à une exploitation
agricole, c'est le valet de ferme.
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VALET DE PIED
Un valet de pied était un valet qui suivait habituellement son maître
quand il allait à pied. Il était aussi chargé de le servir à table, à la
différence du valet de chambre qui était chargé du service personnel de
son maître, du soin de son linge, de sa toilette, de l'aider à
s'habiller.
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VIGUIER
Dans le Midi de la France, c'était un juge qui rendait la justice au nom
des comtes ou du Roi.
Les viguiers ou voyers étaient les lieutenants du Comte, dans les petites
villes des comtés. Leurs fonctions étaient analogues à celles des vicarii
carolingiens, et à celles des vicomtes. Leur office devint aussi un fief
héréditaire. Lorsque la royauté eut accru son autorité, les viguiers ne
furent plus que des magistrats royaix, subordonnés aux baillis ou aux
sénéchaux.
En droit international, les viguiers sont des magistrats chargés de
rendre en Andorre la justice criminelle, les viguiers étaient alors au
nombre de deux. L'un originaire du département français de l'Ariège nommé
pour une durée illimitée par la France, l'autre choisi par les Andorrans
nommé pour trois années par l'évêque d'Urgel (Espagne) cosuzerain avec la
France.
VIGUIER était le nom donné dans le midi de la France, a des juges qui
rendaient la justice au nom des comtes ou du roi.
Par la suite, ils ne furent plus que des magistrats royaux subordonnés
aux baillis ou aux sénéchaux.
En général le terme Viguier a d'abord, dans le midi de la France, le sens
de Vidame. C'est-à-dire celui qui exerce le pouvoir civil à la place d'un
seigneur ecclesiastique dont il dépend.
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VINAIGRIER
Le vinaigrier était l'artisan qui faisait et vendait du vinaigre, de la
moutarde etc...
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